春きゃべつはとっても甘くて大好きです!
この時期必ずするのが“きゃべつのコロッケ”
具にはきゃべつの千切りがいっぱい!きゃべつの甘みがあっさり塩味で引き立って!シャキっとしていて、普通のコロッケとまた違った食感です。
《 具 》きゃべつ(千切りにし、塩をして軽く絞る)じゃが芋・ベーコン・マヨネーズ
ベーコンの変わりにシーチキンもおすすめです。
ちっちゃめに丸めてたくさん食べましょう!
お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。
おおきなきゃべつ!なかなか食べきれないので、いろんな料理に登場します。
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